荷兰小鲑鱼宝宝
荷兰婴儿面糊:
- 一杯全脂牛奶
- 一杯普通面粉
- 半茶匙盐
- 4个大鸡蛋
- 3汤匙无盐黄油
- 1春钻
- 1春龙蒿
注:6汤匙用于抹松饼模. 看菜谱.
配料:
- 俄勒冈精选奇努克鲑鱼
- 10盎司樱桃番茄
- 2汤匙蒜瓣
- 3汤匙黄油
- 莳萝
- 龙蒿
- 柠檬片
生羊:
- 7盎司菲达奶酪
- 3盎司山羊奶酪
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2茶匙柠檬汁
- 1汤匙蜂蜜(可选)
使用方法:
- 将室温下的菲达奶酪和山羊奶酪放入搅拌器，开小火，淋上橄榄油, 柠檬和蜂蜜. 慢慢把速度调到中速，直到完全混合.
- 把烤箱预热到450度，把松饼烤盘也放进去预热. 当烤箱达到最终的烘烤温度时，锡的表面也达到了最终的烘烤温度. 注意:平底锅要好看 & 当面糊倒进去的时候是热的——它的高温有助于荷兰宝宝发面.
- 加入1杯普通面粉, 1杯全脂牛奶, 4个大鸡蛋, 半茶匙盐, 3汤匙无盐黄油和香草放入高速搅拌器中, 然后搅拌均匀. 把面糊放在一边静置10-15分钟，烤箱预热完毕.
- 开始用中火到高火加热煎锅，加入黄油和蒜末，加热1到2分钟. 将大蒜取出备用. 加入樱桃番茄，用中火煮10分钟或直到番茄开始变黑. 把它关掉，放在一边.
- 烤箱和烤盘预热后，取出烤盘，在每个松饼烤盘中加入少许黄油, 在锅里搅匀. 注意:融化的黄油可以防止面糊粘在一起. 倒入面糊，烤至蓬松金黄. 大约10分钟.
- 面糊烤的时候, 俄勒冈精选奇努克鲑鱼罐头, 将香草剁碎，将黄油和大蒜放回番茄中.
- 当荷兰婴儿从烤箱里出来, 上面放上搅打过的羊乳酪, 炒番茄, 熏三文鱼。, 剩下的香草. 配柠檬片食用.
